Brinde ao rock: o espumante do Leoni e a Vinícola Hélios
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Na última terça-feira, durante a live com o Leoni, um detalhe roubou a cena: o espumante Melhor pra mim, produzido pela Vinícola Hélios, de Monte Belo do Sul, no estado do Rio Grande do Sul, com parcerias comerciais nas regiões Sul e Sudeste do país, com destaque para as cidades de São Joaquim/SC e Guaporé/RS. Não era só uma garrafa. Era uma história dentro da taça. Eu mesmo recebi uma unidade desse rótulo, e olha, foram apenas 300 garrafas produzidas. Exclusividade é pouco.
Segundo a ficha técnica, trata-se de um Chardonnay 100%, vinificado pelo método Champenoise (o mesmo dos grandes champanhes), com 18 meses de autólise. Isso significa tempo, paciência e complexidade. O resultado? “Aromas de panificação, tipo pão torrado, brioche, nozes, amêndoas… uma textura cremosa, acidez elegante e perlage fina, persistente” — como explicou Michelle Sani, CEO da Hélios.
E não é só papo de enólogo: o espumante já ganhou medalha de ouro e nota 91 em concurso internacional. Um vinho que consegue ser delicado e potente ao mesmo tempo. “Assim como a música do Leoni: sutil, mas com força para emocionar”, completou Michelle.
🍾 O ritual por trás das borbulhas
A vinificação do Melhor pra mim segue o método tradicional: seleção cuidadosa dos cachos, prensagem das uvas frescas, fermentação lenta e a segunda fermentação dentro da própria garrafa, onde acontece a mágica da autólise. Por 18 meses, as leveduras trabalham, trazendo aromas mais complexos, textura cremosa e aquela perlage fascinante que hipnotiza no copo.
No nariz, um bouquet elegante de frutas tropicais e amêndoas. No paladar, frescor, cremosidade e persistência. Um espumante de presença.
Temperatura ideal de serviço: entre 6°C e 8°C. E, cá entre nós, perfeito para brindar não só à música, mas à vida.
🎤 Rock, vinho e memórias
O projeto da Vinícola Hélios não parou no Leoni. Outros nomes do pop rock brasileiro também ganharam suas borbulhas personalizadas:
- Nenhum de Nós: a edição especial Brinde ao Rock Nacional une o clima da banda gaúcha em um espumante vibrante. Confira aqui.
- Roupa Nova: também está presente nessa coleção, reforçando a harmonia entre música e terroir.
- Para os que gostam de leveza e doçura, a vinícola oferece ainda o Me Leve Sem Destino, Espumante Moscatel do Biquini Cavadão. Veja aqui.
Cada garrafa carrega mais que uva e levedura: carrega história, identidade e música.
🥂 Cultura também se brinda
Ao provar o Melhor pra mim, não tem como não pensar na metáfora perfeita que Michelle trouxe: o vinho como reflexo da arte do artista. “Quando fazemos um espumante, tentamos pegar as características do cantor. O Leoni tem essa imagem… delicado, mas com força. E é exatamente isso que esse espumante transmite”.
E é por isso que brindar com esses rótulos vai muito além da celebração. É cultura líquida. É poesia engarrafada. É rock em forma de bolhas.
✨ Se você é daqueles que acredita que vinho e música caminham juntos, vale erguer a taça e deixar-se levar pelo som e pelo sabor. Afinal, a vida pede sempre um bom refrão e um bom brinde.
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